Суши «Калифорния маки» с крабовыми палочками

Основа:

Палочки крабовые «Санта Бремор» (сочные охлажденные или снежный краб охлажденный) - 150 гр.
Рис (готовый для суши) - 200 гр.
Авокадо - 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Сыр Филадельфия – 50гр.
Икра летучей рыбы – 100 гр.

Нарежьте крабовые палочки и авокадо брусочками.
На столе расстелите бамбуковую циновку и накройте ее пищевой пленкой.
Равномерным слоем выложите рис.На край положите авокадо, огурец, крабовые палочки и сыр.
С помощью циновки сверните содержимое тугим роллом.Достаньте получившийся ролл из пленки, обваляйте его в икре летучей рыбы и нарежьтекусочками толщиной около 3 см.Подавайте суши с соевым соусом, имбирем и васаби. Будет вкусно!

С икрой

Для печати

Салат "Императорский" с красной икрой и кальмарами

Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями

Основа:

икра лососевая зернистая, банка 140 граммов,
мясо кальмара в заливке "Бремор" соломка 2 баночки,
6 яиц (варёные) используем только белки,
4 картофелины (варёные),
150г сыра.

Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
1. кальмары
2. майонез
3. белки от 3 яиц
4. майонез
5. 2 картофелины
6. майонез
7. половина сыра
8. майонез
9. слои повторить
Между слоями посыпаем красной лососевой икрой.

Салат «Неаполитанский» с кальмарами, ветчиной и красной икрой

Ветчину и сыр нарезать кубиками, кальмары и грибы — ломтиками. Для заправки масло смешайте с лимонным соком, солью и перцем

Основа:

икра лососевая зернистая - 100 г,
кальмары 200г,
ветчина - 100г,
горошек консервированный - 100 г,
рис отварной - 1 стакан,
сыр твердый - 50г,
грибы маринованные - 50 г,
масло растительное - 2-3 ст. ложки,
сок лимонный - 1 ст. ложка,
лимон - 1/2 шт.,
зелень петрушки,
перец черный молотый,
соль по вкусу.

Ветчину и сыр нарезать кубиками, кальмары и грибы — ломтиками. Для заправки масло смешайте с лимонным соком, солью и перцем. Смешайте рис с икрой, зеленым горошком, кальмарами, ветчиной, сыром и грибами. Полейте заправкой и перемешайте. Выложите салат в салатник, оформите кружочками лимона и зеленью.

 

 

В рецепте использованы икра лососевая зернистая